Винная комната в частном доме: правила обустройства и советы по хранению алкоголя

Традиционное хранение вин осуществляется в подвальных помещениях. Здесь уже созданы практически все необходимые условия и микроклимат.

Но если в доме не предусмотрен погреб, то можно выделить комнату, где потребуется создать соответствующие условия. В основном это влажность не менее 70% и температура воздуха в пределах +12 градусов. Еще один альтернативный способ – это купить шкаф для хранения вина.

Итак, что же самое важное в обустройстве пространства для алкогольных напитков?

Виды комнат и их особенности

Существует вариант, представляющий собой сборно-разборный комплект, который содержит набор панелей, их легко можно собрать, состыковав друг с другом. В этом же наборе идет напольное покрытие, дверной блок, замочное устройство с системой аварийного открытия, на случай если случайно в ней остался «заперт» человек, а также система освещения и вентиляция воздуха.

Такого плана комната способна вмещать довольно внушительное количество бутылок (до нескольких тысяч). Имеет отдельные дополнительные модули, рассчитанные на хранение 300 бутылок.
Однако большим интересом и спросом пользуются винные комнаты по индивидуальным проектам.

Пространство под это помещение тщательно подвергается отделке, делая упор на тепло- и пароизоляцию. Чтобы достичь этого, применяются различные современные материалы.

В качестве завершающего этапа занимаются интерьером, применяя для отделки стен натуральный камень, кирпичную кладку или шпаклевку на основе извести.

Наиболее выигрышный стиль для исполнения, например, Hi-Tech. Он подразумевает большое количество стекла, металлических элементов, из нержавеющей стали.

Стеллажи под винные напитки выполняются из туфа, глины или дерева, в основном дуба. Это имеет важную особенность при хранении бутылок, поскольку такие материалы обеспечивают стабильные термоусловия.

Вполне логично обустроить около винной комнаты зону для дегустации или прямо внутри нее, отделив стеклянной перегородкой от места расположения самого вина. Очевидно, что первый вариант более подходящий, поскольку при температуре в +12°C долго время с бокалом не просидишь.

Соорудить в собственном доме территорию для хранения вина не так сложно, главное найти лишние квадратные метры, сделать планировку и специальное оснащение, поддерживающее климат.